- Involtini di Speck e Bufala con Salsa Agridolce (sugestão do Chef)44porção de mussarelas de búfala cremosa envoltas com finas fatias de speck e cobertas com suave molho agridoce
- Burrata al Pesto Tartufato (sugestão do Chef)48burrata de búfala coberta com pesto de manjericões orgânicos, tomatinhos cereja e rúcula no perfume de trufas brancas
- Burrata al Pesto, Tartufato e Prosciutto de Parma58Burrata de bufala coberta com Pesto de manjericões orgânicos, tomatinhos cereja, rucula, finas fatias de Presunto de Parma no perfume de trufas brancas
- Piccanti e Bufala41porção de salame picante italiano e mussarela de búfala cremosa acompanha cesta de pães
- Carpaccio Italiano44servido com rúcula, grana padano, tomate cereja e condimentado com limão, azeite extra virgem e pinoles acompanha cesta de pães
- Carpaccio Brasiliano42servido com alcaparras, lascas de parmesão, pimenta do reino, azeite extra virgem e mostarda acompanha cesta de pães
- Cesta de Pão Italiano9cesta de pão italiano acompanha manteiga